Який би мангал Ви не збиралися робити на своїй ділянці, один з найбільш важливих питань, які Ви повинні вирішити, - якими будуть його розміри? Це дозволить Вам оптимізувати процес виготовлення і зробити виріб, що відповідає всім Вашим очікуванням і вимогам.
Вибираючи розміри мангала для шашлику, необхідно враховувати і особисті побажання, і об'єктивні моменти. Що під цим мається на увазі? Розміри вироби повинні сприяти його нормальній роботі, відповідати виділеної для розміщення майданчику, а також гармонійно вписуватися в дизайн ділянки.
Від цього показника безпосередньо залежить кількість шампурів, які Ви можете помістити на мангал. А значить, необхідно подумати над тим, яка кількість гостей побуває у Вас на «шашликах». Найпоширеніший розмір - метрова довжина, що дозволяє розмістити 10 шампурів.
Що стосується ширини мангала - зазвичай цифра постійна і становить 30 см. Це пояснюється прив'язкою до параметрів шампурів. Шампур, на який надіто 6-8 шматочків м'яса, що займають 25 см, цілком поміститься. Конструкцію краще робити не ширше рекомендованих значень: дуже багато тепла у такого мангала просто йде в повітря.
Ще одним важливим параметром є глибина мангала. Як правило, воно становить 15 см. На дні - рівний шар вугілля і відстань до м'яса помірне (воно не дозволить йому підгоріти). Можна зробити, звичайно, і глибше, але дров буде йти набагато більше. Якою б не була конструкція вироби, один параметр безпосередньо залежить від зручності роботи і визначається від зростання конкретної людини. Йдеться про висоту шампурів над землею. Тримати і провертати шампура обов'язково повинно бути зручно, не надто високо і не занадто низько. Така величина вимірюється в індивідуальному порядку.
Розміри мангала для шашлику: креслення, фото, конструкція
Найпростіший мангал - металевий ящик, який має отвори уздовж бічних сторін, що забезпечують підведення повітря. Як правило, його встановлюють на приварені або знімні ніжки. При незмінній основної частини така конструкція буде істотно відрізнятися.
- Металеві.
Мангали з металу обладнані поличками для м'яса і дров, для води і для різних аксесуарів. До них прилаштовується труби, щоб дим не заважав готувати, і дах забезпечувала захист від дощу. Для обробки застосовуються ковані деталі, а самі вироби мають відливатися з чавуну, надаючи їм зовнішній вигляд справжніх творів мистецтва.
Для захисту мангала від іржі використовується жаропонижающая фарба, яка надає всьому виробу акуратний зовнішній вигляд. Однак якщо всі ці варіанти обмежуються приблизно такими ж розмірами, то кам'яний мангал є принципово нова споруда.
- Цегляні.
Розвиток цегляних мангалів часто призводить до змін в ландшафтному дизайні. Зона приготування шашлику - це вже не узбіччя зони застілля, а окрема зона, яка робить зміни і в планування ділянки, і в соціальну структуру збираються на ділянці колективів. Все тому, що ландшафтний дизайн має на увазі наявність місць, де маленькі групи по 2-3 людини можуть спокійно усамітнитися від усього колективу.
Зона приготування шашлику - це ще одне місце, чисто чоловіче, де Ви могли не просто приготувати шашлик, а й покурити, поспілкуватися і випити пляшку пива.
Що стосується самого місця приготування м'яса, то воно являє собою солідні розміри-гібриди кухонної стінки і каміна, де кожна деталь немов передбачена для забезпечення зручності - починаючи від електроприводу шампурів і закінчуючи можливістю помити руки.
Майданчики обсаджувати рослинами і накриваються кришками, перетворюючись в затишні та зручні альтанки. З огляду на складність побудови, її будівництво краще доручити професіоналам, досвідченим мулярам, які мають навик кладки камінів і печей. В такому випадку, вона дійсно стане прикрасою Вашої ділянки і улюбленим місцем для приготування шашлику.
Можливо Вам буде також интерестно:
Що під цим мається на увазі?
<
