Термін придатності горілки в запечатаному і відкритому вигляді

1. Чи є у горілки термін придатності в запечатаному вигляді?
2. Термін придатності горілки в пляшці
3. Термін придатності горілки в пляшці по ГОСТу
4. Який термін придатності у відкритій горілки?

Багато напевно задавалися питанням, чи є у горілчаної продукції термін придатності. І багато ж отримували на нього відповідь, що його немає. Дійсно, чому там псуватися, спирт та вода будуть у вживанні завжди. Однак на практиці все має обмеження, і даний продукт не є винятком. Щоб уникнути неприємних наслідків отруєння і дорогого лікування необхідно враховувати основні умови зберігання та вживання.

Чи є у горілки термін придатності в запечатаному вигляді?

Можна виділити два типи горілчаної продукції - горілку чисту і особливу. До першої відноситься чисте співвідношення спирту до води. Воно дійсно не псується роками і при належних умовах зберігання може лежати невизначено довгий період. Другий варіант включає в себе наявність домішок. Саме вони і вносять істотні обмеження у вживанні алкоголю.

Відповідь на питання, чому у горілки є термін придатності, полягає саме в добавках. Згодом вони вступають в реакцію, відбуваються процеси розпаду і окислення, що в підсумку призводить до псування продукту. Тому якщо купується така особлива горілчана продукція, потрібно звернути увагу на термін придатності горілки.

При зберіганні необхідно враховувати три основних моменти:

• склад, тобто наявність добавок і домішок;
• ємність, з чого зроблена пляшка;
• довкілля.

Щодо останнього пункту потрібно знати, що оптимально зберігати даний алкоголь при температурі від 5 до 20 градусів. Допускається за ГОСТом зберігання в рамках від -15 до 30 градусів. Вологість повинна складати не більше 85%. Місце зберігання повинно бути захищене від сонячного світла.

Щодо терміну придатності сигарет в закритій, запечатаній пачці читати тут .

Термін придатності горілки в пляшці

Окремо слід сказати про тарі для горілчаної продукції. Зберігати її найкраще виключно в скляних пляшках. Справа в тому, що всі інші матеріали, особливо пластик, вступають зі спиртом в реакцію. Вона призводить до того, що хороший спочатку продукт перетворюється на справжню отруту.

Термін зберігання горілки в скляній пляшці складає те ж значення. Мається на увазі, що саме в запечатаному вигляді в скляній тарі даний продукт може лежати роками і не псуватися. Якщо ж питання стосується особливої ​​горілки, то термін придатності її обмежується одним роком. Пропонується при цьому, що найкращим варіантом стане її вживання до півроку. Тобто, в цьому випадку гарантовано продукт хороший. До року можна вжити, але краще проявляти обережність.

Якщо в пляшці видно наявність осаду або рідина має каламутного відтінку, варто утриматися від вживання такого напою. Хороша якісна горілчана продукція повинна бути чистою і без осаду.

Окремо варто розглянути термін придатності самогону. Оскільки дана продукція нерідко прирівнюється до заводської горілки, багатьох цікавить, скільки вона зберігається. Головною умовою в цьому питанні також є якість виготовлення. При використанні очищеної води і тільки спирту, продукт також буде лежати невизначено довгий час. Всілякі настоянки прирівнюються до особливих сортів, а тому зберігати їх можна не більше року.

Для любителів настоянок на меду - можливо, вас зацікавить стаття про термін придатності меду натурального.

Термін придатності горілки в пляшці по ГОСТу

ГОСТ 32098-2013 не встановлює строго фіксованого терміну придатності горілки. Мається на увазі, що виробник самостійно повинен вказати даний період для своєї продукції. Однак не всі виробники сумлінно дотримуються інструкцій. Деякі взагалі термін придатності горілки не вказують. Окремі проставляють необмежений період.

Тобто, якщо виникає необхідність купити алкоголь на тривалий період зберігання, для лікувальних потреб або на всякий випадок, купувати найкраще саме чистий продукт. Будь-які особливі варіанти з добавками не слід вживати як мине рік з дати виготовлення.

Про термін придатності варених яєць написано в статті .

Який термін придатності у відкритій горілки?

Умови зберігання наказують, що термін придатності горілки актуальний в тому випадку, якщо пляшка запечатана. Якщо ж мова йде про відкриту ємності, то необхідно враховувати, що в даному випадку період зберігання значно скорочується. Обумовлено це головним чином підвищеної летючість спирту.

Тобто, при відсутності герметичності, спирт просто випаровується. У підсумку продукт втрачає свою цінність, знижується не тільки його кількість, але і фортеця градуси. Також не варто забувати і про негативний взаємодії з повітрям і вологістю, що призводить до утворення шкідливих сполук.

Якщо пляшка відкрита, вжити алкоголь потрібно найближчим часом. При відсутності такої можливості, потрібно якомога ретельніше закупорити ємність. При цьому краще поставити її в прохолодне місце, уникаючи впливу сонячних променів. І ні в якому разі не переливати її в пластикову або пластмасову тару. Якщо потрібно змінити ємність на меншу, слід використовувати скляні банки або пляшки меншого обсягу. Кришталеві ємності використовувати також не слід.

пропонуємо Вам ознайомитися

Якщо у Вас є питання, проконсультуйтеся у юриста