Захід був організований Євразійською економічною комісією та Комітетом РСПП з технічного регулювання, стандартизації та оцінки відповідності за підтримки Мінпромторгу і Росстандарта.
Вів захід Перший заступник Голови Комітету РСПП по технічному регулюванню, стандартизації та оцінки відповідності А.Н.Лоцманов.
Перша частина семінару була присвячена розгляду питань, що стосуються виконання вимог підприємствами харчової галузі та громадського харчування Статті 10 технічного регламенту Митного союзу 021/2011 «Про безпеку харчової продукції» по розробці, впровадженню і підтримці процедур, заснованих на принципах ХАССП.
У своїй доповіді Член Колегії (Міністр) з питань технічного регулювання Євразійської економічної комісії В.Н.Корешков розповів про формування системи технічного регулювання Митного союзу в області безпечного виробництва харчових продуктів, велике значення і перспективи впровадження ХАССП на підприємствах галузі.
Про засади оцінки відповідності процесів виробництва харчової продукції вимогам ТР ТС «Про безпеку харчової продукції» при проведенні державного контролю (нагляду) присутніх поінформувала Заступник Головного лікаря Федерального центру гігієни і епідеміології Росспоживнагляду О.І.Аксенова.
Досвідом впровадження ХАСПП на підприємствах харчової промисловості Республіки Казахстан поділилася Д.Н.Тоганасова - Директор Східно-Казахстанської філії РГП «Казахстанський інститут стандартизації і сертифікації».
Про те, як проводиться навчання фахівців з впровадження технічних регламентів Митного союзу в області забезпечення безпеки харчових продуктів і систем ХАСПП в Республіці Білорусь розповіла Н.А.Прохорчік - проректор Білоруського державного інституту підвищення кваліфікації та підготовки кадрів по стандартизації, метрології та управління якістю.
Російським досвідом, накопиченим в цій сфері, поділилася Ректор ФГАОУ ДПО «Академія стандартизації, метрології та сертифікації Г.В.Панкіна.
На семінарі також виступили А.Н.Лоцманов, Перший заступник Генерального директора ВАТ «ВНИИС» І.І.Чайка, Ректор московського державного університету харчових виробництв Д.А.Еделев і інші.
Друга частина семінару була присвячена відповідям на запитання представників промисловості, що стосуються практичного застосування технічних регламентів Митного союзу. Йшлося про технічні регламенти «Про безпеку харчової продукції», «Харчова продукція в частині її маркування», «Про безпечність зерна», «Про безпеку окремих видів спеціалізованої харчової продукції, в тому числі дієтичного лікувального і дієтичного профілактичного харчування», «Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів », а також« Технічний регламент на сокову продукцію з фруктів і овочів »і« Технічний регламент на олієжирову продукцію ».
Протягом декількох годин на численні запитання учасників семінару відповідали В.Н.Корешков, Директор Департаменту технічного регулювання та акредитації Євразійської економічної комісії В.Б.Бойцов, О.І.Аксенова і в.о. заступника начальника управління - начальник відділу якості Росаккредітаціі М.А.Бурова.
Учасники семінару високо оцінили цей захід, особливо відзначивши його велику практичну значимість.
В.Н.Корешков, підбиваючи підсумки заходу, сказав, що практика проведення подібних семінарів буде продовжена.
А.Н.Лоцманов повідомив, що «за підсумками семінару Комітет РСПП з фахівцями Євразійської економічної комісії, Росаккредітаціі, Росспоживнагляду, інших відомств узагальнить пропозиції, що надійшли питання і виявить найбільш важливі проблеми, які стоять сьогодні перед харчовою галуззю, разом з органами влади намітить конкретні кроки по усунення наявних недоліків ». Результати цієї роботи будуть розміщені на сайті Комітету РСПП.
Також всі матеріали семінару будуть розміщені на сайті Євразійської економічної комісії та на сайті Комітету РСПП по технічному регулюванню, стандартизації та оцінки відповідності. Матеріали будуть доступні не тільки представникам російської промисловості, а й фахівцям Білорусії і Казахстану.
Про систему технічного регулювання Митного союзу в області безпечного виробництва харчових продуктів
- Корінців Валерій Миколайович - Член Колегії (Міністр) з питань технічного регулювання Євразійської економічної комісії
Оцінки відповідності процесів виробництва харчової продукції вимогам технічного регламенту Митного союзу «Про безпеку харчової продукції» (ТР ТЗ 021/2011) при проведенні державного контролю (нагляду) органами державного контролю (нагляду)
- Аксьонова Ольга Іванівна - Заступник Головного лікаря Федерального центру гігієни і епідеміології Росспоживнагляду
Підготовка фахівців з впровадження принципів ХАССП на підприємствах громадського харчування
- Матисон Валерій Арвидович - Завідувач кафедрою «Управління якістю і безпекою харчових продуктів і виробництв» Московського державного університету харчових виробництв (МГУПП), доктор технічних наук, професор
Практика впровадження ХАССП на підприємствах харчової промисловості Республіки Казахстан.
- Тоганасова Діна Нургазіновна - Директор Східно-Казахстанської філії РГП «Казахстанський інститут стандартизації і сертифікації»
Розробка, впровадження і підтримка виробниками харчової продукції сучасних систем менеджменту безпеки харчової продукції, заснованих на принципах ХАССП. Досвід ТОВ «Тест-Санкт-Петербург
- Гавронова Марина Миколаївна - Заступник керівника органу з сертифікації ТОВ «Тест-С.-Петербург»
Досвід проведення навчання фахівців з впровадження технічних регламентів Митного союзу в області забезпечення безпеки харчових продуктів і систем ХАССП в Республіці Білорусь
- Прохорчік Неоліна Олександрівна - проректор з навчально-методичної роботи та сертифікації Білоруського державного інституту підвищення кваліфікації та перепідготовки кадрів по стандартизації, метрології та управління якістю
Практика навчання фахівців з впровадження технічних регламентів Митного союзу в області безпеки харчових продуктів в Росії
- Панкина Галина Володимирівна - Ректор ФГАОУ ДПО «Академія стандартизації, метрології та сертифікації», доктор технічних наук, професор
Перші підсумки реалізації харчових технічних регламентів Митного союзу в Російській Федерації. Проблеми і пропозиції
- Крикун Тетяна Іванівна - Керівник Комітету з харчової продукції НП «Союз учасників споживчого ринку»
Проблеми застосування технічного регламенту Митного союзу «Про безпеку харчової продукції» (ТР ТЗ 021/2011) в частині впровадження процедур заснованих на принципах ХАССП
- Чайка Іван Іванович - Перший заступник Генерального директора ВАТ «ВНИИС», к.е.н.
Практика сертифікації систем управління безпечністю харчової продукції підприємств, заснованих на принципах ХАССП, на відповідність ДСТУ ISO 22000-2007 і ГОСТ Р 54762-2011. Проблеми та шляхи їх вирішення
- МОЩЕНСЬКИЙ Ніна Володимирівна - Заступник керівника органу з сертифікації РОСТЕСТ-МОСКВА
Спільний проект Комітету РСПП по технічному регулюванню і МГУПП з підготовки експертів з впровадження принципів ХАССП на підприємствах харчової галузі
- Лоцманів Андрій Миколайович - Перший заступник Голови Комітету РСПП по технічному регулюванню, стандартизації та оцінки відповідності
Про досвід підготовки фахівців підприємств харчової галузі та громадського харчування по розробці, впровадженню і підтримки процедур, заснованих на принципах ХАССП
- Едельов Дмитро Аркадійович - Ректор Московського державного університету харчових виробництв (МГУПП)
Впровадження принципів ХАССП на підприємствах малого бізнесу
- Кузнєцова Оксана Олександрівна - Завідуюча відділом стандартизації, сертифікації та систем управління якістю Всеросійського науково-дослідного інституту м'ясної промисловості ім. В.М. Горбатова (ФГБНУ ВНІІМП)
© Комітет з технічного регулювання, стандартизації та оцінки відповідності
<
