15.12.2013
Незалежно від організаційно-правової форми організації, а також від сфери її діяльності, застосування контрольно-касової техніки обов'язково при здійсненні ними розрахунків грошовими коштами. Автоматизація бару , Кафе чи ресторану істотно спростить управління закладом. Почнемо з касового апарату.
Загальні правила використання контрольно-касової техніки встановлені положенням про реєстрацію і застосування контрольно-касової техніки, яка використовується організаціями та індивідуальними підприємцями.
Правила роботи з касовим апаратом в ресторанах, барах, кафе, в тому числі регламентовані «Типових правил експлуатації ККМ при здійсненні грошових розрахунків з населенням». Однак при керівництві даними правилами необхідно враховувати, що вони застосовуються в частині, що не суперечить ФЗ від 22.05.2003 N 54-ФЗ.
Відповідно до зазначених правил до роботи на касовому апараті можуть бути допущені лише ті працівники, які ознайомилися з правилами експлуатації касових апаратів і вивчили зазначені "Типові правила". Такі особи вважаються допущеними до роботи, і є матеріально відповідальними.
Для введення нової каси в експлуатацію необхідно сприяння співробітника організації, що здійснює її технічне обслуговування (як правило, це та організація, в якій касовий апарат був придбаний).
Зазначеними типовими правилами затверджені правила роботи касира (офіціанта, буфетника, приймальника замовлень) з початку до закінчення робочої зміни. Особі, яка працює з касовим апаратом, що не дозволяється працювати без контрольної стрічки, допускати до касового апарату сторонніх осіб, а також самостійно вносити корективи в алгоритм роботи касового апарату. Також заборонено зберігання в касі власних грошей, а також тих коштів, які не були враховані (не пройшли через касу).
В кінці робочої зміни обличчя організації, що працює з касовим апаратом, зобов'язане підготувати всю грошову виручку за день (за зміну), а також платіжні документи, після цього слід скласти касовий звіт, який згодом здати з виручкою старшому касиру.
При роботі з касової технікою важливо строго дотримуватися правил роботи з касовим апаратом в ресторанах, барах, кафе.
<
